訪問日：２０２１年１月３０日（土）
母が娘を預かると言ってくれたので、主人と２人、久しぶりの外食。
どこ行く？美味しいお店が良いよねー
そう話しながら「そういえば行った事無いお店が近くにあるよね！」と思い出し向かった先は、アルルタウン内にある『屋台ラーメン 琉球げんこつ 㐂家』さん。
初めましてのお店です。
『㐂家』と書いて『ななみや』と読むんだそうです。
面白い漢字があるもんだ。
カウンター席と座敷があるのですが、カウンター席をチョイス。
主人と横に並んでご飯食べるのは久しぶり。なんだか照れますな。(※普段は向かい合って食べてます)
メニューを見ていたら、なにやら「八重山で”２番目”にうまいラーメン！」と書いてあるではないですかー！
１番はどこなんだ、って思わず突っ込んでしまいましたが(笑)、そんな八重山で２番目にうまいラーメン、いただきましょう♪
＼㐂家味噌らーめん／
こちらは私が注文した【㐂家味噌らーめん】
見た目がもう…すごくないですか？
味噌ラーメンに入るトッピングで、私は見た事ない物が入ってるんですけど？！
チャーシュー、玉子、メンマ、きくらげまでならまだ分かる。うん。
にんにくチップと？
天かす？
桜海老？
青のり？
…味噌ラーメンですよね？
なんてこったい…
メニュー見てインパクト大だったので注文してみましたが、本当この豪華な盛り付けは何なんだ…
圧倒されつつも、いただきます。
スープは濃厚なとろーり味噌、麺にしっかり絡んでくる所が良いなぁ。
あ、麺が自家製麺なんですってよ！
石垣島で自家製麺使っているラーメン屋さんがあるなんて知らなかった！
カウンター席からチラリと見える広そうな厨房で作られているんだろうか…（チラチラ見てました、すみません）
しっとり柔らかいけれど、しっかり歯ごたえのあるメンマ。
チャーシューはお肉の味がして、柔らかくて美味しいの。
きくらげの食感、かたすぎない玉子の黄身。
どれも美味しいけれど、やはりインパクトがあるのはにんにくチップ！
味噌ラーメン単体でも十分美味しいのに、にんにくチップで味がガツンと変わる。
ご飯が欲しくなるよね。
そうなのよ、この味噌ラーメンはご飯が欲しくなるやーつ！
桜海老、青のりのおかげで魚介な味になり、天かすがスープを含んでしっとり。
これはご飯頼まないといけないんじゃね？
そう思った矢先、他のお客さん達がご飯もセットで注文している事に気付く主人。
やっぱり！
だよね、だよね！これは麺食べきった後にご飯入れて食べきる感じよね！
でも私はご飯を注文しませんでした（何故！！！）
今ブログ書きながら「どうしてご飯追加注文しなかったんだ！バカちんが！！！」と心の中で叫んでしまいました…
次回！次回は必ずやご飯もセットで注文してみせます…！
こんなに美味しいラーメン屋さん、通わないなんて選択肢は私には無いので。
主人も気に入った様なので、リピート確定でございます♪
ちなみにですが、一緒に付いてきた旨辛みそも良かったです！
＼これ美味しいよー！／
さすがに全部は使わなかったですが、少しスープに溶かして食べてみたら、まぁー良い辛さ！
本当旨辛いんだよね、毛穴から良い具合に汗出てきます。
トッピング１００円で追加可能らしいのですが、味噌ラーメンには元々セットだった様です。ラッキー♪
＼㐂家らーめん／
こちらは主人が注文した【㐂家らーめん】
お店の名前を背負っている、豚骨ラーメンです。
スープが美味しいんだよなぁ。
豚骨ラーメンあまり得意じゃなかったけれど、『㐂家』さんのおかげで好きになれそう。
豚骨好きな主人は「まさか石垣島でこんなに美味しい豚骨ラーメン食べられるとは…」と喜んでおりました♪
「背脂が…背脂が…！」って言ってました。（笑）
これに旨辛みそ混ぜても良いかも！試してみれば良かった…（だいたい書きながら気付く事が多いです）
いやー参った。
本当に美味しかったです。
これは八重山で２番目にうまいラーメン屋と名乗っちゃうよね。（ところで１番目はどこなんだろう…）
赤ちゃん居るとね、定期的に行く事は難しいなぁー…なんて思っていたら！思っていたらですよ！
＼どーん！！！／
なんと２月２日から朝も営業するという！！！
すごいすごい！！！
これは…出勤前の主人に娘預けて行くしかないね。(笑)
朝からラーメン、最高じゃないか。
麺食い女をなめちゃいけないよ。
朝限定メニューなんて出されたら行くしかないでしょう！
ラーメンの為に早起き頑張ります！(笑)
ごちそう様でしたっ