訪問日:2021年1月30日(土)
母が娘を預かると言ってくれたので、主人と2人、久しぶりの外食。
どこ行く?美味しいお店が良いよねー
そう話しながら「そういえば行った事無いお店が近くにあるよね!」と思い出し向かった先は、アルルタウン内にある『屋台ラーメン 琉球げんこつ 㐂家』さん。
初めましてのお店です。
『㐂家』と書いて『ななみや』と読むんだそうです。
面白い漢字があるもんだ。
カウンター席と座敷があるのですが、カウンター席をチョイス。
主人と横に並んでご飯食べるのは久しぶり。なんだか照れますな。(※普段は向かい合って食べてます)
メニューを見ていたら、なにやら「八重山で”2番目”にうまいラーメン!」と書いてあるではないですかー!
1番はどこなんだ、って思わず突っ込んでしまいましたが(笑)、そんな八重山で2番目にうまいラーメン、いただきましょう♪
\㐂家味噌らーめん/
こちらは私が注文した【㐂家味噌らーめん】
見た目がもう…すごくないですか?
味噌ラーメンに入るトッピングで、私は見た事ない物が入ってるんですけど?!
チャーシュー、玉子、メンマ、きくらげまでならまだ分かる。うん。
にんにくチップと?
天かす?
桜海老?
青のり?
…味噌ラーメンですよね?
なんてこったい…
メニュー見てインパクト大だったので注文してみましたが、本当この豪華な盛り付けは何なんだ…
圧倒されつつも、いただきます。
スープは濃厚なとろーり味噌、麺にしっかり絡んでくる所が良いなぁ。
あ、麺が自家製麺なんですってよ!
石垣島で自家製麺使っているラーメン屋さんがあるなんて知らなかった!
カウンター席からチラリと見える広そうな厨房で作られているんだろうか…(チラチラ見てました、すみません)
しっとり柔らかいけれど、しっかり歯ごたえのあるメンマ。
チャーシューはお肉の味がして、柔らかくて美味しいの。
きくらげの食感、かたすぎない玉子の黄身。
どれも美味しいけれど、やはりインパクトがあるのはにんにくチップ!
味噌ラーメン単体でも十分美味しいのに、にんにくチップで味がガツンと変わる。
ご飯が欲しくなるよね。
そうなのよ、この味噌ラーメンはご飯が欲しくなるやーつ!
桜海老、青のりのおかげで魚介な味になり、天かすがスープを含んでしっとり。
これはご飯頼まないといけないんじゃね?
そう思った矢先、他のお客さん達がご飯もセットで注文している事に気付く主人。
やっぱり!
だよね、だよね!これは麺食べきった後にご飯入れて食べきる感じよね!
でも私はご飯を注文しませんでした(何故!!!)
今ブログ書きながら「どうしてご飯追加注文しなかったんだ!バカちんが!!!」と心の中で叫んでしまいました…
次回!次回は必ずやご飯もセットで注文してみせます…!
こんなに美味しいラーメン屋さん、通わないなんて選択肢は私には無いので。
主人も気に入った様なので、リピート確定でございます♪
ちなみにですが、一緒に付いてきた旨辛みそも良かったです!
\これ美味しいよー!/
さすがに全部は使わなかったですが、少しスープに溶かして食べてみたら、まぁー良い辛さ!
本当旨辛いんだよね、毛穴から良い具合に汗出てきます。
トッピング100円で追加可能らしいのですが、味噌ラーメンには元々セットだった様です。ラッキー♪
\㐂家らーめん/
こちらは主人が注文した【㐂家らーめん】
お店の名前を背負っている、豚骨ラーメンです。
スープが美味しいんだよなぁ。
豚骨ラーメンあまり得意じゃなかったけれど、『㐂家』さんのおかげで好きになれそう。
豚骨好きな主人は「まさか石垣島でこんなに美味しい豚骨ラーメン食べられるとは…」と喜んでおりました♪
「背脂が…背脂が…!」って言ってました。(笑)
これに旨辛みそ混ぜても良いかも!試してみれば良かった…(だいたい書きながら気付く事が多いです)
いやー参った。
本当に美味しかったです。
これは八重山で2番目にうまいラーメン屋と名乗っちゃうよね。(ところで1番目はどこなんだろう…)
赤ちゃん居るとね、定期的に行く事は難しいなぁー…なんて思っていたら!思っていたらですよ!
\どーん!!!/
なんと2月2日から朝も営業するという!!!
すごいすごい!!!
これは…出勤前の主人に娘預けて行くしかないね。(笑)
朝からラーメン、最高じゃないか。
麺食い女をなめちゃいけないよ。
朝限定メニューなんて出されたら行くしかないでしょう!
ラーメンの為に早起き頑張ります!(笑)
ごちそう様でしたっ